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多功能攪拌鍋

詳情介紹

※概括:本設備本著節能高效,安全耐用的設計理念制作。無需人工炒制,鍋體可傾,液壓控制卸料非常方便,采用背面集中排放廢氣,作業舒適安全,攪拌頭在鍋內自轉和公轉,能增強獨特炒制效果,燃氣燃燒供熱,電磁環保加熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材、火鍋底料等,常用于餐烘食品加工等行業。

※智能化結構及原理

本機有攪拌機構、鍋體、液壓傳動回路、電器部分、燃燒管道、安全裝置及底座等部分組成。

本設備工作開始先加入菜單規定的油量,試運轉確認攪拌位順時針旋轉,點燃燃燒盤,根據菜單要求調節加熱圈數,根據菜單要求,按順序投入相應的物料,物料抄完后,攪拌升起鍋體前傾,倒出物料,具體操作順序可編程。

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